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——看家庭農場高質量發展的泰州特色
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光普家庭農場負責人曹光普在大棚里勞作。 資料圖
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近年來，江蘇省泰州市始終把促進家庭農場高質量發展作為加快構建新型農業經營體系，實現農業現代化的重要抓手，統籌推進，多措并舉，走出了一條具有泰州特色的家庭農場高質量發展之路。
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多舉措規范 多層次引領
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“名錄管理是規范建設的基礎，我們按照應錄盡錄、應納盡納的原則，錄入家庭農場12264家，錄入比例超過100％。我們不僅注重錄入數量，更注重錄入準確率，把錄入率、準確率列入對市（區）農業農村工作評估的內容之一。”江蘇省泰州市農業農村局局長蔣向榮介紹，要實現“粗放生長”向“精耕細作”的轉變，就要在保證應錄盡錄的同時，更加注重數據質量，真正發揮數據的研究分析輔助決策的作用。
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在泰興市張橋鎮旭日豐家庭農場，農場主吳岳熱情地介紹起農場的臺賬管理情況：“把臺賬管理好，農場才能發展規范。”在這里，財務記賬、財務核算有序推進，家庭農場主“家場不分”的財務混亂現象得以改善。
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“截至目前，全市共培育各級示范家庭農場1159家，其中省級195家、市級441家、縣級523家，示范率達9.5％，預計今年新增各級示范家庭農場400家左右。”蔣向榮說，示范引導是實現“數量增長”向“量質并舉”轉變的關鍵。同時，積極引導家庭農場轉變發展方式，圍繞優質稻米、面粉、銀杏、中草藥、小雜糧、特種水產等地域特色農產品，由傳統的初級產品生產向銷售加工環節延伸，增加農產品附加值。大力發展稻田養殖共作模式、立體種養和種養循環模式，提高種養效益。
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好的利益聯結機制能促進實現“單打獨斗”向“抱團取暖”轉變。“高港區成立了區級家庭農場協會，實行統一采購、統一防治、統一倉儲、統一銷售，并與益海糧油等龍頭企業簽訂產品銷售協議，解決農民糧食銷售難、收購價格低的問題。”泰州市農業農村局總農藝師季祖平說，“連續兩年，我們聯合郵政定期舉辦‘家庭農場優質農副產品社區行’，每月安排10場活動，每場活動不少于20種農副產品，并安排10家以上的家庭農場等主體參與。”
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家庭農場要做大做強需要凝聚發展合力，這樣才能實現從“供給不足”向“優先保障”的轉變。“我們組織開展了‘泰惠農·金融服務鄉村振興’活動，健全政銀保企便捷化、常態化的對接機制，做到涉農金融信息每季度摸排一次，供求雙方每季度至少對接一次，專場對接活動每年至少舉行一次，推動更多金融資源向家庭農場等新型經營主體傾斜。”蔣向榮介紹，截至目前，共舉辦對接活動115場（次），累計簽約貸款等金融服務項目12217個，金額18.88億元。
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多方位聯盟 多形式合作
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2015年4月，全國地市級為農服務專業團體——泰州市家庭農場服務聯盟正式成立。聯盟廣泛吸納全市范圍內的家庭農場、種植小農戶等經營主體，并聯合農機、植保、農資銷售、糧食收購、銀行、保險等服務主體，拓展特色服務。
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2017年10月20日，由泰州市金農植保專業合作社、泰州市友農農機綜合服務專業合作社、泰州植保專業合作社3家合作社，14個家庭農場共同組成姜堰區潘莊家庭農場服務聯盟。“現有糧食烘干機6臺（套）、大小植保機械15臺（套）、大小拖拉機9臺、聯合收割機2臺、育秧流水線2條、糧食運輸車4輛、倉儲面積2000平方米、聯盟服務總面積5800多畝。”聯盟負責人王躍晴很是驕傲。據測算，通過聯盟，每畝可節省成本150元，增產增效200元，5800畝聯盟服務面積可增收200多萬元。
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“通過家庭農場服務聯盟，打造更加寬闊的平臺，能夠充分發揮橋梁與紐帶作用，為家庭農場提供新品種、新技術、新信息服務，同時還可以幫助家庭農場解決過去在購買生產資料方面單打獨斗成本高、糧食烘干難、用藥不及時等現實問題以及產品銷售渠道不暢等困難。”季祖平進一步解釋，家庭農場服務聯盟有利于專業化、規模化、科學化、生態化、品牌化的實現。
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在泰興，以產業為紐帶，多個家庭農場組建合作社發展得有聲有色。“以家庭農場為主要成員的鎮級或區域性行業性農民合作社，可以有效解決單個家庭農場抵抗風險能力較弱、產品銷售渠道不寬、品牌優勢不明顯的問題。”泰興市農業農村局副局長朱興農說。截至2020年底，泰興全市已組建以家庭農場為主要成員的鎮級農民合作社64家，共吸納600多家家庭農場和專業大戶入社，初步形成了產業集群發展。
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“以蔬菜種植銷售為紐帶，把相關家庭農場聯合起來，可以保證蔬菜的產量和多樣性。”泰興市廣陵鎮織夢蔬菜種植專業合作社負責人費琳琳一邊檢查蔬菜品質一邊介紹。“80后”費琳琳是織夢家庭農場負責人，在農場發展過程中意識到抱團的重要性，便聯合全鎮85家從事蔬菜種植的家庭農場和農戶組建成立了合作社，種植總面積達5000畝。借助自主開發的“搭伙”平臺，主動對接大潤發、大統華、美好超市等商超，多渠道銷售新鮮蔬菜。
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農場主協會，這是高港區的特色。以訂單農業、保底收購等多種形式，解決農民糧食存儲難、收購價格低的問題；聚焦特色優勢資源，成立“大泗良食”農產品行業協會；申請“大泗良食”商標保護特色品牌，借助電商渠道銷售農產品，擴大農產品輻射范圍；鼓勵家庭農場進行社會化服務，拓寬增收新路徑。
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多模式創新 多特色探索
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“你別看這小小的一盆蔬菜，從容器的選擇到營養土的配比，每個環節都有講究。”高港區光普家庭農場負責人曹光普指著桌上鮮嫩的盆栽蔬菜介紹，“這個盆是45乘22的尺寸，合適的種植方式是4行11株。”
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在江蘇省農業科學院經濟作物研究所專家的指點下，曹光普引進綠色有機型蔬菜種植新技術、芽苗菜綠色生產技術，研發無農藥、無化肥、無激素的有機型盆栽活體蔬菜新型種植模式。同時，有效利用農場秸稈等廢棄物，將其發酵處理變成基質和有機肥，不僅為農場的有機型盆栽活體蔬菜提供了優質原料，而且保護了環境，降低了生產成本，控制了蔬菜品質和口感，增強了產品在市場上的競爭力。
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“有機型盆栽活體蔬菜是可移動的小菜園，陽臺、窗臺都可以擺放，現吃現摘，新鮮又健康。”曹光普說，綠色芽苗菜還可以搬上火鍋店、高端酒店的餐桌，已經成為消費“新寵”。
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2015年成立、2018年轉型升級的泰興市新圩家庭農場利用附近溝塘，形成了“飼料喂鴨、鴨糞養魚”的鴨魚配套立體養殖模式。“主要養殖黑魚、昂刺魚和螺螄，每年魚塘凈收入達10萬元，鴨蛋銷售收入9萬元。”農場主趙進詳細介紹，農場還養殖了5頭母豬、50只波爾山羊。同時在農場周邊栽種了400棵優質桃樹、1000棵粉紅梨樹，果樹下套養黑色草雞。“可以很自豪地說，種養結合的38畝土地的經濟效益比以前400畝都高。”趙進說。
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截至2020年底，泰興全市共轉型發展家庭農場200多家，主要包括稻田綜合種養、蔬菜種植、林下養殖等模式，畝均效益比傳統模式提高500元左右。
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“下一步，我們將在家庭農場提升規范發展、轉型優質發展的基礎上，引導家庭農場多元融合發展。鼓勵家庭農場以土地、資金、勞動、技術、產品為紐帶，開展多種形式的合作與聯合。”蔣向榮說。
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